Võtmed kaasavõtmiseks
- Tarkvara aitab tuua toitu abivajajateni rakenduste abil, mis aitavad logistikat ja võimaldavad annetada.
- Pandeemia süvendab toiduga kindlustamatust USA-s.
- Hiljutise Siena kolledži küsitluse kohaselt tunneb 49% vastanutest nüüd muret toidu ostmise pärast.
Rakendused aitavad võidelda USA kasvava toiduga kindlustamatusega, kuna koroonaviiruse pandeemia laastab majandust.
Ringi on palju toitu. Probleemiks on toidu ülejäägi jagamine restoranidest, kauplustest ja köökidest abivajajatele. Ettevõtete ja mittetulundusühingute hallatavad rakendused astuvad sisse seal, kus valitsusprogrammid jäävad maha. Võtame näiteks OLIO, mis võimaldab naabritel oma varutoidu kiiresti üksteisele ära anda.
"Tehnoloogia on oluliselt muutnud kiiresti rikneva toidu ümberjagamise tõhusust, " ütles OLIO kaasasutaja ja tegevjuht Saasha Celestial-One meiliintervjuus. "See tähendab, et lühema säilivusajaga saab rohkem toitu ümber jaotada."
Kasvav probleem
Nälg USA-s kasvab. Pärast COVID-19 puhangut on tööpuudus hüppeliselt tõusnud peaaegu depressiooniaegsele tasemele ja toidupankades on nende teenustest sõltuvate perede arv suurenenud.
Hiljutise Siena kolledži küsitluse kohaselt tunneb 41% New Yorgis vastanutest nüüd muret toidu ostmise pärast. Samal ajal arvab Feeding America, et enam kui 50 miljonil inimesel võib USA-s olla toiduga ebakindel. S. sel aastal, sealhulgas 17 miljonit last. Valitsuse täiendaval toitumisabiprogrammil (SNAP) on olnud raskusi miljonite täiendavate taotlejate töötlemisega kuus.
Ekspertide sõnul põhjustab koroonaviiruse pandeemia ressursside nappust toidu ostmiseks. "COVID-19 pandeemiast tingitud majanduslangus suurendab tõenäoliselt veelgi toiduga kindlustamatust: kaob lapsehoid, samuti koolis tasuta või soodsam alt pakutav toitlustus ning sotsiaalse distantseerumise juhendamine, mis piirab liikumist väljaspool kodu," Lauren Bauer, mittetulundusühingu Brookings Institution kolleeg, kirjutas hiljutises aruandes.
Toiduvajaduse rahuldamiseks pöörduvad mittetulundusühingud üha enam tarkvaralahenduste poole. Enamasti on need tehnoloogiad, mis sobitavad üleliigse söödava toidu heategevusorganisatsioonide, kogukondade ja tavaliste igapäevaste inimestega, kes saavad oma toidueelarvet veelgi laiendada.
Näiteks Californias aitab Copia ettevõtetel müümata toitu turvaliselt annetada ja OLIO võimaldab naabritel oma varutoitu üksteisele annetada. Celestial-One’i hinnangul läheb üks kolmandik toidust raisku, samal ajal nälgib umbes 50 miljonit inimest USA-s ja 800 miljonit kogu maailmas.
"Ettevõtetele on vaja rohkem valitsuse stiimuleid, aga ka tarbijakäitumise ulatuslikku muutust, sest pool toidujäätmetest toimub majapidamises," lisas Celestial-One. "Inimesed ostavad rohkem kui vaja ja viskavad palju ära."
Vabatahtlikud logige sisse
Mittetulundusühing Food Rescue USA kasutab vabatahtlikele toidupäästjatele mõeldud rakendust. Tarkvara pakub kogu teavet, mis on vajalik toidudoonorilt üleliigse toidu väljavõtmiseks ja kohalikule toitu pakkuvale mittetulundusühingule toimetamiseks.
"Meie tehnoloogiat kasutades saame kiiresti luua ühenduse saadaolevate toiduannetuste ja kohalike mittetulundusühingute vahel, mis sobiksid selle annetuse jaoks kõige paremini," ütles Food Rescue'i tegevjuht Carol Shattuck meiliintervjuus.
"Meil on olnud aegu, mil meid on teavitatud hädaolukorrast toidu kogumisest (generaator töötab alla, COVID-19 piirangute tõttu üleliigne toit jne) ja oleme suutnud päästjad neile aja jooksul kohale toimetada. tunnis, suhtledes meie toidupäästjatega otse rakenduse kaudu."
Shattuck ütles, et rakendus on võimaldanud tema organisatsioonil 2020. aastal teha rohkem kui 40 000 individuaalset pealevõttu. Meie tarkvara on mootor, mis loob selle ühenduse ja võimaldab meil pakkuda tõhusat lahendust nälja ja toiduraiskamise probleemi lahendamiseks.,” lisas ta.
Teised rakendused suunavad annetajad otse inimeste juurde, kes vajavad toidu ostmiseks raha. Spare on rakendus, mis ümardab toidukaupade, söögikohtade ja toidu kohaletoimetamise arveid ning annetab raha kohalikele toidu heategevusorganisatsioonidele. Toidupangad saavad siis konverteerida 1 dollari viieks toidukorraks.
"See ei pruugi tunduda palju, kuid muutke skaalasid hästi, " ütles Spare USA asutaja ja tegevjuht Andra Tomsa meiliintervjuus."500 dollari või 2500 söögikorra avamiseks kuus kulub vaid 34 aktiivset kasutajat. 200 000 kasutajat, kes tegutsevad koos, toovad kuue kuuga kokku 18 miljonit dollarit. Kuid see pole lihts alt kinkimisrakendus, see on kolmekordse kasu mudel."
Teine ettevõte, Amp Your Good, annab traditsioonilisele toiduhuvile pöörde ühisrahastusmehhanismiga. Koolid, ettevõtted, kodaniku- ja usupõhised organisatsioonid saavad oma tegevusi juhtida ettevõtte GiveHe althy rahvahulga toitmise platvormi abil. Nad jagavad teavet kampaania kohta, seavad kampaania eesmärgi ja pöörduvad seejärel oma kogukonna poole annetuste saamiseks.
"GiveHe althy on täielikult virtuaalne platvorm, mis minimeerib koroonaviirusega kokkupuutumist, töötades samal ajal selle nimel, et tuua kogukond kokku, et tuua toitu peredele, kes seda kõige rohkem vajavad," Patrick O'Neill, Amp Your asutaja ja tegevjuht. Hea, öeldi meiliintervjuus.
Jaemüügist lauani
Kui USA-s on toidu ülejääk, on selle abivajajate kätte saamine tohutu logistiline väljakutse. Peaaegu pool toiduainete ülejääkidest on jaemüügisektoris.
"See tähendab, et tegemist on pika sabajaotusega – palju toitu, kuid iga eksemplar on suhteliselt väike," ütles mittetulundusühingu 412 Food Rescue kaasasutaja ja tegevjuht Leah Lizarondo meiliintervjuus. Tema organisatsioon aitab levitada mittevajalikku toitu Pennsylvania lääneosas.
"Niisiis peame küsima, kuidas seda toitu kuluefektiivselt ümber suunata? Veoautod ei ole kindlasti õige tee – te ei saa saata veoautot ühte võileivakarpi tooma. Aga kui paned kõik need üksikud võileibade juhtumid, täidate veoauto, selle kogu taastamine võtab lihts alt igaviku ja maksab palju."
Tehnoloogia on oluliselt muutnud kiiresti rikneva toidu ümberjaotamise tõhusust.
Lizarondo organisatsiooni jaoks tuli sellele dilemmale vastus rakenduse kujul. Food Rescue Hero platvorm töötati välja spetsiaalselt selleks, et võimaldada organisatsioonidel toidu taastamist kogu maailmas laiendada. Praeguseks on organisatsioon aidanud ümber suunata peaaegu 35 miljonit naela toitu 160 000 reisi jooksul.
Food Rescue võttis mudeli, mis on juba olemas – toidu kohaletoimetamise teenused, mida koordineeritakse rakenduse kaudu – ja muutis selle toidu ülejäägiks. "Äkki saavad üheksas linnas 18 000 juhti saadaoleva toidu kohta tõuketeateid," ütles ta.
Uudne tarkvara aitab näljastele toitu tuua, kuid see on vaid osa lahendusest. Kuna koroonaviiruse pandeemia tuules edasi, on tõenäoline, et toiduga kindlustamatus suureneb ja föderaalvalitsus peab suurendama oma jõupingutusi abi andmiseks.
